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药食同源: 药食同源药食同源（征求意见）
营养强化剂: 维生素矿物质氨基酸其他
新食品原料: 蛋白与肽类碳水化合物油脂类动植物类菌种其他
菌种: 可用于婴幼儿食品的菌种可用于食品的菌种可用于保健食品的益生菌可用于保健食品的真菌
普通食品原料: 蛋白与肽类碳水化合物油脂类凉茶饮料原料其他类

食品添加剂: 香精香料加工助剂酶制剂乳化剂增稠剂水分保持剂防腐剂酸度调节剂着色剂稳定剂面粉处理剂抗氧化剂膨松剂增味剂甜味剂抗结剂被膜剂漂白剂护色剂稳定剂和凝固剂消泡剂凝固剂胶姆糖基础剂其他
提取物: 植物提取物
保健食品: 保健食品原料营养素补充剂原料保健食品辅料保健食品禁用物质
特殊膳食用食品原料: 运动营养食品
其他: 中药材其他

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药食同源 有传统上作为食品食用的习惯，且列入《中华人民共和国药典》的物质。

营养强化剂 为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。

新食品原料 在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。

菌类可用于食品中的一种或多种活的微生物（包括细菌、丝状真菌、酵母），经发酵、富集、乳化或不乳化、干燥或不干燥、混合或不混合、包装等工序制成的食品原料制剂。

普通食品原料 已有食品标准、国家监管部门发布的函、公告以及已有通用限量标准的分类目录中提到的物质；也可是在省辖区域内有30年以上作为定型或非定型包装食品生产经营历史且未载入《中华人民共和国药典》的物质。

食品添加剂 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

提取物 从天然物质中提取或纯化出的化合物或物质，它们可以来源于植物、动物或微生物等各种生物体。

保健食品原料 具有国内外食用历史，原料安全性确切，在批准注册的保健食品中已经使用的原料；原料对应的功效已经纳入现行的保健功能目录；原料及其用量范围、对应的功效、生产工艺、检测方法等产品技术要求可以实现标准化管理，确保依据目录备案的产品质量一致性。以及维生素、矿物质等营养物质

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