食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食料通 登录 | 注册
查功效
  • 找原料
  • 查功效
食料通 >  按功效找原料 > 

护肝

护肝
肝脏是人体的解毒器官,绝大多数有毒有害物质,都是通过肝脏代谢和解毒的,体内的代谢废物,通过血液循环,运送至肝脏,此外,肝脏还参与营养物质代谢、具有凝血止血、分泌胆汁的功能。不良的生活习惯会导致肝脏受损。
相关功能性原料参考
姜黄素 姜黄素,英文名Curcumin,着色剂,可以应用于冷冻饮品、巧克力及糖果等。 法规限量 1 检测方法 239 研究文献 408
葛根 本品为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。 法规限量 1 检测方法 256 研究文献 453 成品配方 545
厚朴 本品为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.或凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.var.biloba Rehd.et Wils.的干燥干皮、根皮及枝皮。4~6月剥取,根皮和枝皮直接阴干;干皮置沸水中微煮后,堆置阴湿处,“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时,蒸软,取出,卷成筒状,干燥。 法规限量 1 检测方法 173 研究文献 332 成品配方 7
蚌肉多糖 蚌肉多糖是以三角帆蚌肉为原料,经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成的白色粉末。 法规限量 1 检测方法 1 研究文献 1
显齿蛇葡萄叶 显齿蛇葡萄叶为葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄的叶子。 法规限量 1 检测方法 6 研究文献 2
小麦低聚肽 小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成的白色或浅灰色粉末。 法规限量 1 检测方法 4 研究文献 1 成品配方 2
米糠脂肪烷醇 米糠脂肪烷醇是以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。白色至浅黄色粉末。 法规限量 1
枳椇子 为鼠李科植物枳椇的带有肉质果柄的果实或种子。10~11月果实成熟时采收,将果实连果柄一并摘下,晒干。或碾碎果壳,筛出种子。晒干。 法规限量 1 检测方法 36 研究文献 22 成品配方 64
抗坏血酸 抗坏血酸,英文名L(+)-Ascorbic acid,面粉处理剂、抗氧化剂,可以应用于乳及乳制品、脂肪,油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、果蔬、巧克力及糖果、粮食及粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊膳食用食品、饮料、酒、其它食品等。 法规限量 1 检测方法 1125 研究文献 1748
L-抗坏血酸 抗坏血酸(英语:ascorbic acid, C6H8O6)是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物。纯净的抗坏血酸是白色固体,但有些杂质的样品会带点微黄色。抗坏血酸易溶于水,形成轻度酸性的溶液。这种物质最初被称为“L-己糖醛酸”,但是当它被发现在动物上有维生素C活性,因而有人建议将其重命名。抗坏血酸是维生素C的被定义为一维生素活性,而不是那么一个特定的物质。新的名称,抗坏血酸英文名“Ascorbic acid”源自于:a-(表示“不”)+ scorbutus(表示“坏血病”,此病缘于缺乏维生素C)。抗坏血酸衍生于葡萄糖,许多动物都可以制造它,但是人类需要它作为他们营养的一部分。其它缺少制造抗坏血酸的脊椎动物包括灵长类、豚鼠、真骨鱼类、蝙蝠和一些鸟类,他们都需要抗坏血酸作为饮食中的微量营养素。 法规限量 1 检测方法 1443 研究文献 3024 成品配方 1988
上一页1234567下一页共 17 页转到
服务热线 0571-85120488 (周一至周六 9:00-17:00) QQ交谈
食研助手 食研汇 食品商务网 版权所有 2002- ICP证: 浙B2-20090288-1 浙公网安备33010602000113号 网站声明
食研汇公众号
食品商务网公众号
 
分享方式
方式一:分享以下链接复制 方式二:分享以下二维码
21food
首页
  官方微信
  联系我们
  领礼品
  返回顶部