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食料通 > 被膜剂
硬脂酸 硬脂酸,英文名Stearic Acid,乳化剂、被膜剂、胶姆糖基础剂,可以应用于巧克力及糖果等。 法规限量 2 检测方法 79 研究文献 484 全部信息
可溶性大豆多糖 可溶性大豆多糖,乳化剂、增稠剂、抗结剂、被膜剂,可以应用于冷冻饮品、焙烤食品、饮料等。 法规限量 2 检测方法 10 研究文献 61 全部信息
普鲁兰多糖 普鲁兰多糖,英文名Pullulan,增稠剂、被膜剂,可以应用于冷冻饮品等。 法规限量 2 检测方法 32 研究文献 166 全部信息
聚乙烯醇 聚乙烯醇,英文名Ethenol, homopolymer,被膜剂。 法规限量 2 检测方法 109 研究文献 518 全部信息
聚乙二醇 聚乙二醇,英文名Poly(ethylene glycol),被膜剂。 法规限量 2 检测方法 120 研究文献 665 全部信息
巴西棕榈蜡 巴西棕榈蜡,英文名Carnauba wax,抗结剂、被膜剂,可以应用于巧克力及糖果等。 法规限量 1 检测方法 3 研究文献 16 全部信息
聚二甲基硅氧烷 聚二甲基硅氧烷,英文名Dimethyl silicone oil 201,被膜剂。 法规限量 2 检测方法 9 研究文献 42 全部信息
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