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食料通 > 护色剂
D-异抗坏血酸 D-异抗坏血酸,英文名D-Isoascorbic acid,抗氧化剂、护色剂,可以应用于乳及乳制品、脂肪,油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、果蔬、巧克力及糖果、粮食及粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊膳食用食品、饮料、酒、其它食品等。 法规限量 2 检测方法 24 研究文献 98 全部信息
D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠,英文名SODIUM ERYTHORBATE,抗氧化剂、护色剂,可以应用于乳及乳制品、脂肪,油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、果蔬、巧克力及糖果、粮食及粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、调味品、特殊膳食用食品、饮料、酒、其它食品等。 法规限量 2 检测方法 11 研究文献 77 全部信息
葡萄糖酸亚铁 由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味, 法规限量 2 检测方法 15 研究文献 50 全部信息
硝酸钠 硝酸钠,英文名Sodium nitrate,防腐剂、护色剂。 法规限量 2 检测方法 6 研究文献 107 全部信息
亚硝酸钠 亚硝酸钠,英文名Sodium nitrite。 法规限量 2 检测方法 71 研究文献 414 全部信息
硝酸钾 硝酸钾,英文名Potassium nitrate,防腐剂、护色剂。 法规限量 2 检测方法 24 研究文献 137 全部信息
亚硝酸钾 亚硝酸钾,英文名Potassium nitrite。 法规限量 2 检测方法 1 研究文献 2 全部信息
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